انطلقت مساء الأربعاء 11 فيفري 2026 أولى عمليات الذبح بمنصّة اللحوم الحمراء الكائنة بطريق المقيـسم، وذلك في إطار الاستعداد لانطلاق النشاط الرسمي للمنصّة بداية من يوم الخميس 12 فيفري، وفق القرار الصادر عن بلدية بنقردان القاضي بحصر عمليات الذبح داخل هذا الفضاء دون غيره
وقد شهدت المنصّة خلال الساعات الأولى من المساء حضور عدد من القصّابين، إلى جانب الإطارات البلدية والمصالح المعنية، حيث تم الشروع في عمليات الذبح في ظروف صحية منظّمة وتحت المراقبة، وذلك للتأكّد من جاهزية الفضاء ومختلف التجهيزات قبل الانطلاق الفعلي للنشاط