الكاتب العام للجامعة الوطنية لمنتجي الزيتون محمد نصراوي يصرح أن نسبة تقدم عملية جني الزيتون لم تتجاوز 10 % وذلك بعد شهر و نصف من إنطلاق الجني وهو ما يفسر عزوف الفلاحين عن الجني بسبب التخوف من نزول الأسعار وكذلك لرغبتهم في زيادة أسعار كل من الزيتون والزيت.
وأضاف النصراوي أنه من الضروري تغطية كلفة إنتاج الفلاح وهامش الربح أيضا و حتى السعر المقترح من قبل الفلاحين وهو 7500 مليم غير مناسب لأن الفلاح يشتغل على صابة الزيتون على سنتين مع إرتفاع كلفة اليد العاملة التي تشتغل في حدود 400 مليم للكلغ من الزيتون.